جیمی اولیور ماموریت دارد تا الهام‌بخش همه ما باشد تا دیدمان نسبت به صیفی‌جات و سبزی‌جات را تغییر دهیم. صیفی‌جات برای سلامتی ما، برای سیاره‌مان بهترند و همچنین خوشمزه نیز هستند. پس منتظر چه هستیم؟این مجموعه جدید، گوشت‌خوار‌ان و گیاه‌خواران را تشویق می‌کند تا صیفی‌جات را در کانون توجه خود قرار دهند. لازم نیست صیفی‌جات یک وعده جانبی در کنار گوشت باشند، بلکه می‌توانند به بهترین نحو توجه‌ها را به خود جلب کنند. جیمی می‌خواهد به ما نشان دهد که این چطور ممکن می‌شود.جیمی، به دنبال الهام گرفتن از سرتاسر جهان است و با آدم‌هایی ملاقات می‌کند که با روش‌های جدید، بهترین بهره را از صیفی‌جات برده و او را هیجان‌زده می‌کنند. جیمی با روش‌های جالب، به ترکیب‌ها و ایده‌های جدید که از سفرهای خود الهام گرفته است زندگی می‌بخشد.دستورپخت‌های جیمی در این مجموعه، سرشار از غذاهای فوق‌العاده است که شما را ترغیب به خوردن‌شان می‌کند چرا که هم ساده هستند و هم خوشمزه. حتی دلتان برای گوشت تنگ هم نمی‌شود.